Egy pizzéria élete rendkívül pörgős, hiszen minden megrendelő szeretné a lehető leggyorsabban megkapni a rendelését, miközben a futárok között is dúl a harc, vajon ki tudja a legtöbb pizzát kiszállítani. 

Szálljunk hát harcba a Mozzaroller segítségével, hogy kiderüljön ki a legjobb szállító.

A játékban 50 darab rendeléskártyát, 8 darab dobókockát, 8 büntetőkorongot, 6 szállítólapkát és egy pizzériakártyát találunk. 

A pizzéria kerül az asztal közepére, köré pedig 8 darab, véletlenszerűen kiválasztott, színével felfelé elhelyezett megrendelés. További 10 darab, színével lefordított megrendelést helyezünk a pizzéria alá.

A soron következő játékos dob mind a nyolc kockával. A kockák nyolcféle feltétet ábrázolnak, ezeket kell elhelyezni a megrendeléskártyákon, oly módon, hogy csak egymás melletti rendeléskártyákra tehetünk feltétet. Azaz, ha a dobásunkkal teljesíteni tudunk egy megrendelést, a további dobásunkkal, csak a teljesített megrendelés jobb és bal oldalán található rendeléskártyákra tehetünk feltétet. 

Dobni ugyanis korlátlan alkalommal dobhatunk, egészen addig, amíg le tudunk helyezni újabb feltéteket. Amikor elfogytak a lehetőségeink, befejződött a lépésünk. Természetesen dönthetünk úgyis, hogy passzolunk, és nem folytatjuk a megrendelés teljesítését.

A befejezett rendeléseket magunkhoz vesszük, míg minden befejezetlen megrendelésért egy-egy büntetőpontot (maximum kettőt) magunkhoz veszünk. A büntőetőpontoknak mindig a következő körben van következménye, ekkor ugyanis annyival kevesebb kockával dobhatunk, ahány büntetőpontunk van. 

Amint bezsebeltük a megrendeléseket, megnézzük, hogy át tudjuk-e adni valamelyik futárnak. A rendeléslapkákhoz ugyanis színazonos szállítók tartoznak, akiket az a játékos birtokolhat, akinek a legtöbb megrendelése van az adott színből. Amennyiben valamelyik társunk előnyre tesz szert, át kell adni számukra a szállítókártyát. Minden lépés végén pótoljuk a felvett megrendeléskártyát.

A játék addig tart, amíg a színével lefordított megrendeléskártyák is elfogynak. Ekkor összesítjük a pontokat oly módon, hogy minden összetevőért a teljesített megrendelésen egy-egy pontot számítunk, míg a szállítólapok extra pontot érnek, ezek jelölve vannak a kártyákon. Végezetül bónuszpont jár a chili és fokhagyma feltétért. Amennyiben 5 kártyánkon találunk chilit vagy fokhamgyát, 15 bónuszpontot zsebelhetünk be. 

Természetesen a játékot az nyeri, aki a legtöbb pontot gyűjti a játék során. 

A játék gyors és fordulatos, némi taktikai érzéket kíván, ám sok múlik a szerencsén is. Iskolás kortól 1-4 játékos számára nyújt izgalmas perceket a Mozzaroller.