A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa.

Hírdetés
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

A pohárkrémek elkészítése nem igényel komolyabb előképzettséget, nagyszerűségük ugyanis az egyszerűségükben rejlik. 

Ezúttal egy őszi finomsággal szeretnénk megismertetni benneteket, melyet gyorsan és egyszerűen elkészíthettek, az eredemény egy lenyűgözően finom és látványos desszert lesz.

A pohárkrémek alapját általában valameilyen gyorsan elkészíthető vajas tészta adja, de ha nagyon sietünk, apróra tört zabos kekszet, vagy cookie-t is használhatunk. 

Ehhez a változathoz érdemes a téli hangulatot idéző mézeskalácsot elkészíteni:

  • 12,5 dkg vaj
  • 20 dkg méz
  • 45 dkg liszt
  • 1-2 teáskanál szódabikarbóna
  • 10 dkg cukor
  • 1/2 csomag mézeskalács fűszer
  • 1 db tojás

A száraz hozzávalókat egy tálban összekverjük. A mézet, vajat, fűszereket felmelegítjük, majd a cukorral kikevert tojással együtt a száraz hozzávalókhoz öntjük. Alapos keverés után puha tésztát kapunk. Tekintve, hogy nem látványos mézeskalács figurákat szeretnénk készíteni, elegendő apró golyókat gyúrni, majd cookie formájú sütikké lapítani. Előmelegített, 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. 

Közben elkészíthetjük a mézes-fahéjas almaszószt:

4 db alma

2 evőkanál méz

1 tk fahéj

A meghámozott almákat lereszelünk, majd hozzáadjuk a mézet és a fahéjat. Kevés vízzel puhára főzzük.

 

A pohárkrémet adagolhatjuk fagylaltos kehelybe, üvegpohárba vagy üvegtálba. A kihült mézeskalácsot ujjnyi vastagon a poharak aljába morzsoljuk, majd ugyanilyen vastagságban ráhalmozzuk az almaszószt. 

A krém elkészítéséhez az alábbi hozzávalókra van szükség:

500 ml habtejszín

250 gramm mascarpone

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag habfix

A habtejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral kemény habá verjük. Beleforgatjuk a mascarpone-t és robotgép segítségével addig keverjük, amíg krémes állagú lesz.

Beborítjuk vele a fahéjas almaszószt. Reszelt szerecsendióval teljessé tehetjük a látványt és az ízhatást. 

 

Legközelebbi rendezvények

 

Tetszik a Manóprogram?

Kövess minket a Facebookon is!